物化性质

外观与性状：白色至淡黄色结晶粉末

密度：1.225 g/cm3

熔点：104-108°C

沸点：245.2oC at 760 mmHg

闪点：100.7oC

安全信息

海关编码：2914190090

RTECS号：GY7298000

用途

本品是一种广谱香味、甜味增效剂、也可作为修饰剂和缓和剂，广泛用于食用香精、烟草、焙烤食品、冰淇淋、饮料、调味品、糕点、化妆品及果珍中，可大量用于烟用香精，还可用于配制咖啡、巧克力、坚果等多种香精。作为食用香料可直接应用在面包、糕点等食品中。